Направете това и чесънът ще запази полезните си свойства при готвене
Но повечето методи на кулинарна обработка унищожават полезните вещества, отговорни за антибактериалния му ефект.
Топ трикове за запазване полезните свойства на чесъна след кулинарна обработка
На първо място, заслужава да се отбележи, че термичната обработка унищожава активните вещества, съдържащи се в чесъна. Поради тази причина той не трябва да се добавя към ястието в началото или по средата на готвенето.
Лекар разкри истината за чесъна - полезен или вреден е той
Най-добре е да добавите чесън непосредствено преди приключването на топлинната обработка.
Има още един трик, който ще запази полезните свойства на чесъна. За целта не режете скилидките, а само ги пресовайте с ножа. Пресованият чесън трябва да престои поне 20 минути, преди да се добави към ястието.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Хороскоп Лъв днес, 1 май 2024 г.
Хороскоп Дева днес, 1 май 2024 г.
Кой хляб е най-здравословен срещу диабет?
Кога е най-подходящо да се бере лайка и как е правилно да се суши
Изследователи: Измиването на ябълките само с вода не е достатъчно
12 съвета, с които да избегнете качването на килограми по време на празниците
А вие грижите ли се достатъчно за тези 5 части от тялото си?
Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 1 май /валутен калкулатор/
Редактор:
Таня Станоева
Предишна
